Menu MBG membusuk ditemukan pada salah satu sekolah di Kecamatan Labuan Amas Utara (LAU), Hulu Sungai Tengah (HST). (Foto: Ist)
BARABAI, kalimantanprime.com - Menu Makan Bergizi Gratis (MBG) membusuk ditemukan pada salah satu sekolah di Kecamatan Labuan Amas Utara (LAU), Hulu Sungai Tengah (HST).
Temuan itu terungkap saat pendistribusian oleh Satuan Pelayanan Pendistribusian Gizi (SPPG) Kasarangan LAU, Senin (16/3/2026) lalu.
Wali siswa melaporkan menu berupa ayam ungkep, tahu dan tempe sudah berlendir serta berbau tidak sedap.
"Baunya sudah tidak enak, lendirnya juga sudah ada. Mungkin satu sampai dua jam lagi benar-benar busuk," kata seorang wali siswa yang enggan disebut namanya.
Dia juga mengkritik pengemasan yang mencampur protein hewani dengan nabati dalam satu wadah. Menurutnya, hal ini mempercepat pembusukan makanan.
Kepala SPPG Kasarangan, M. Assazili tak membantah adanya temuan tersebut.
"Kami mengakui ini kesalahan dari tim kami," kata Assazili, Rabu (18/3/2026).
Assazili menjelaskan, pihaknya langsung bertindak cepat. Mereka meminta maaf kepada sekolah dan orang tua, berkoordinasi dengan koordinator wilayah serta dewan guru, lalu melakukan mediasi.
"Alhamdulillah, setelah dikonfirmasi ke 44 sekolah penerima MBG, hanya beberapa yang mengalami hal serupa," aku Assazili.
Sebagai ganti rugi, SPPG Kasarangan berkomitmen mengganti makanan itu pada semua sekolah yang terdampak. Penggantian dilakukan saat pembelajaran normal kembali.
"Kami akan mengganti pada seluruh sekolah tersebut," tutup Assazili. (mlz)
