Suasana kebersamaan saat grand opening Seena Coffee di Jalan Kartini, Barabai Timur, Jumat (6/2/2026). Kafe baru ini menghadirkan sajian Nusantara dengan konsep modern dan harga terjangkau untuk semua kalangan
BARABAI, kalimantanprime.com – Pusat Kota Barabai, Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST), terus diramaikan dengan hadirnya berbagai tempat nongkrong baru. Mulai dari sekadar ngopi, ngemil, hingga menikmati hidangan berat, pilihan kafe kini semakin beragam.
Salah satunya Seena Coffee yang berlokasi di Jalan Kartini, Barabai Timur. Kafe ini resmi dibuka melalui acara grand opening pada Jumat (6/2/2026).
Tak hanya menyajikan kopi, Seena Coffee juga menawarkan beragam menu makanan Nusantara dengan harga yang terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.
Menu yang disajikan cukup variatif, mulai dari nasi goreng, aneka sambal khas daerah, ayam taliwang khas Nusa Tenggara Barat, hingga ayam betutu asal Bali.
Owner Seena Coffee, M Reza Fauzani, mengatakan seluruh hidangan disiapkan menggunakan bahan baku berkualitas guna menjaga kesegaran serta cita rasa otentik masakan lokal, yang dikemas dengan penyajian lebih modern.
“Fokus dan konsep kami adalah kekayaan hidangan Nusantara. Indonesia memiliki rempah-rempah yang melimpah serta beragam masakan khas dari berbagai daerah,” ujar Reza.
Menurutnya, keunggulan Seena Coffee terletak pada cita rasa menu, khususnya pada kategori soto-sotoan dan berbagai olahan ayam. Setiap jenis soto diracik dengan bumbu khusus untuk memberikan kesan mendalam bagi lidah pelanggan.
Sementara itu, menu olahan ayam disiapkan dengan beragam teknik memasak guna memenuhi selera pengunjung yang berbeda-beda.
“Tim koki yang berpengalaman juga berperan penting dalam menghasilkan sajian yang memuaskan,” aku Reza.
Pemilihan nama kafe pun memiliki filosofi tersendiri. Reza menyebut nama Seena terinspirasi dari nama anak perempuan klasik yang mudah diingat oleh siapa saja.
“Harapannya, Seena Coffee bisa menjadi tempat yang nyaman dan akrab bagi semua kalangan,” tutupnya. (mlz)
