Wabup Rosyadi menyorot keterlambatan beberapa perwakilan SPPG saat agenda Rapat Koordinasi Satgas Pelaksanaan Makanan Bergizi Gratis (MBG) HST di Aula Bapperida setempat, Kamis (26/2/2026).
BARABAI, kalimantanprime.com - Wakil Bupati Hulu Sungai Tengah (Wabup HST), H Gusti Rosyadi Elmi geram atas kinerja pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Wabup Rosyadi menyorot keterlambatan beberapa perwakilan SPPG saat agenda Rapat Koordinasi Satgas Pelaksanaan Makanan Bergizi Gratis (MBG) HST di Aula Bapperida setempat, Kamis (26/2/2026).
Tak hanya itu, Wabup Rosyadi juga menyoroti menu MBG berjamur hingga busuk yang akhir-akhir ini viral di media sosial.
"Kualitas dan higienitas makanan harus menjadi perhatian utama seluruh pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Terlebih di bulan puasa di mana kondisi fisik penerima manfaat juga perlu diperhatikan," kata Wabup Rosyadi saat membuka Rapat Kordinasi (Rakor) Satgas MBG
Dia meminta agar menu MBG selama Ramadan tidak menggunakan telur sebagai lauk utama. Sebab, telur merupakan bahan pangan yang mudah busuk dan rawan pecah saat proses distribusi.
"Bila pecah, kebersihannya tidak terjamin,” kata Wabup Rosyadi.
Di sisi lain, Wabup Rosyadi geram atas tingkat inflasi yang tinggi di HST. Terutama komoditas seperti beras dan cabai.
"Padalah HST surplus beras. Jadi ini aneh, yang namanya inflasi itu barang langka, tetapi di tempat kita malah kelebihan. Bahkan jadi penyumbang inflasi," terang Rosyadi.
Karena itu, Rosyadi meminta seluruh SPPG berbelanja bahan baku di wilayah HST. Selain membantu daerah menekan inflasi juga menjaga kesegaran bahan makanan sekaligus mendukung perputaran ekonomi masyarakat lokal.
“Kita ingin program ini tidak hanya tepat sasaran dari sisi gizi. Tetapi juga berdampak positif bagi pelaku usaha dan petani di daerah sendiri,” tegas Rosyadi.
Ia juga mengingatkan agar pengelola MBG melakukan pengawasan ketat terhadap proses penyimpanan dan pengolahan bahan makanan.
"Standar kebersihan dapur, kualitas bahan, hingga distribusi ke penerima manfaat harus benar-benar diperhatikan agar tidak menimbulkan persoalan di lapangan," jelasnya.
Wabup Rosyadi berharap koordinasi antara pemerintah daerah, pengelola SPPG dan pihak sekolah terus diperkuat selama Ramadan.
"Dengan pengelolaan yang baik dan penuh kehati-hatian, program MBG diharapkan tetap berjalan optimal serta memberikan manfaat maksimal bagi para penerima manfaatnya di HST," tutup Rosyadi. (mlz)
